Cred ca toata lumea gateste cartofi prajiti, mai mult sau mai putin.. Eu nu fac foarte des, dar cateodata ma prinde cate o pofta de asta. Cartoful e o leguma din care se poate face usor si repede ceva de mancare, poate de asta e si alimentul cel mai cautat de pe la noi.
Eu am vrut sa schimb aspectul farfuriei si sa fac tot ceva gustos (chiar daca continutul de calorii este mai mare), dar sa nu fie prea diferit de cartofii prajiti. Stiam reteta de mai mult timp dar n-am apucat sa o pun in practica pana de curand. Am facut de cateva ori si mi-a iesit foarte bine.
Nu fac foarte des pentru ca e o mancare grasa si satioasa si incerc sa ma mai feresc de genul asta de mancaruri, dar cateodata mai incalc regulile. Nu stiu din ce zona e reteta, cred ca de undeva de prin judetul Suceava si nu stiu nici de ce se cheama tocinei. Se gaseste si in alte variante, ca si omleta cu mai multe legume, gen ciuperci, ardei, ceapa etc, dar eu am ales sa va arat varianta simpla.
Aveti nevoie de:
- trei cartofi
- o lingura de faina
- un ou
- putina sare
- o tigaie pentru prajit
- doua linguri de smantana
- cascaval ras pentru decor
